Медицинский журнал BMJ Open сообщает: кофе важен для мужчин. Ежедневные 4-5 чашек кофе уменьшают вероятность опухоли простаты на 15%. В случаях же заболевания кофе снижает развитие опухоли на 7%.
Такие выводы сделали две независимые друг от друга исследовательские группы. Они собрали и проанализировали данные 16 научных работ на тему воздействия кофе на течение рака. К сожалению, базовые исследования были построены на разных статистических моделях. Поэтому итоги можно назвать предварительными, требующими более тонкой детализации.
Жареное кофейное зерно содержит более тысячи биологически активных веществ. Кофеин – всего лишь одно из них, хоть и самое известное. Например, давно доказано, что кофеин оказывает противоопухолевое воздействие при раке желудка.
Кофе содержит и другие антиканцерогены — например, кафестол и кахвеол, а также мощный антиоксидант хлорогеновую кислоту. Об этом в комментарии для bicycling.com сказал руководитель исследования, глава отделения урологии больницы Шенцзин Китайского медицинского университета Kefeng Wang.
По словам ученого, исследования на животных показали способность кофе и подавлять, и провоцировать опухоли. Влияние кофе на человеческий организм всегда было противоречивым, поэтому научную работу следует продолжать.
Напомню, что PDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов — агентство Министерства здравоохранения и социальных служб США), считает безопасным прием 4-5 чашек кофе в день.
