В мире любителей кофе каждый пятый предпочитает напиток без кофеина (декаф). Это усредненная цифра, скрывающая важные детали: половина всего декафа выпивается в США. Главный потребитель декафа – поколение миллениалов. Например, […]
Как эпидемия COVID-19 повлияла на рынок кофе? Анализ сделок с зеленым кофе в сезоне 2019-2020 гг. показал общее сокращение продаж – на 0,6%. Сильно пострадал рынок кофе спешалти с оценкой […]
Цена килограмма зеленого кофе — предмет споров и непонимания для многих участников рынка. Какую сделку можно считать справедливой для продавца и покупателя? Ясность внесли три крупных игрока рынка кофе России: Olam Coffee […]
Чуть больше трёх лет назад я пришёл в Казком развивать QR-платежи. Мне понравилась идея продукта и его возможности. Давно хотел, чтобы у нас появился такой сервис и даже подключил Lessons. […]
У нас тут открыли кулинарию. Cамо это слово заставляет меня множественно оргазмировать от ностальгии по штыковому совку под кумачом с дедушкой Лениным. Согласитесь, не так много слов осталось с той […]
Китайская компания Orion Star Technology Co. Ltd представила общительного и дружелюбного робота-бариста Zhi Ka Master Утренний кофейный ритуал перестанет быть традиционным, если привлечь к нему Zhi Ka Master. Это уникальный […]
Алматинская ProBarista Coffee Company усилила арсенал собственной кофейни нитро-станцией. Теперь это единственное место в Алматы, где можно оценить самый трендовый в мире напиток – кофе холодного заваривания с добавлением азота, […]
Узкие места в глобальной цепочке поставок поставили рынки перед угрозой дефицита кофе Запасы кофе в США упали до шестилетнего минимума, а поставки новых партий задерживаются из-за дефицита контейнеров. Это толкает […]
Соло-гитарист группы Metallica Кирк Хэмметт запустил новую линию собственного кофе — Greeny Blues Blend. Эта смесь арабики из Индонезии и Африки, если верить рекламному ролику, способна пробудить творческий порыв музыканта. […]
