Как Nedelka борется с текучкой и мотивирует бариста
Зачем работнику кофейни писать эссе по прочитанным книгам и придумывать авторские напитки? Рассказывает шеф-бариста алматинской сети кафе Nedelka Куаныш Каденов Об авторе: Куаныш Каденов, шеф-бариста сети кафе Nedelka. В кофебизнесе с […]